👨‍🍳 Un atelier culinaire autour de la K-Food

Les 30 septembre et 1er octobre, un K-Food Cooking Atelier a été organisé avec la participation du chef local renommé Pierre Sang Boyer. Une vingtaine de journalistes et d’influenceurs ont été invités à l’événement afin de cuisiner et déguster des préparations culinaires à base d’ingrédients coréens tels que le kimchi et les champignons pleurotes royaux.

📅 Une semaine dédiée aux saveurs de la K-Food

Du 2 au 11 octobre, une semaine promotionnelle intitulée K-Food Week 2020 a été organisée, mettant en avant des ingrédients typiquement coréens tels que le kimchi, les champignons, l’omija et la prune verte. De nouveaux menus ont été largement proposés, séduisant les papilles des Parisiens.

L’événement a réuni 32 restaurants renommés de la région parisienne, parmi lesquels un restaurant étoilé Michelin (1 étoile), des établissements français traditionnels ainsi que des restaurants coréens appréciés du public local. Un chef participant a déclaré : « Dans un contexte de pandémie prolongée, nous sommes heureux de faire découvrir aux Parisiens le goût sain et authentique de la K-Food, qui apporte de l’énergie et du réconfort. »

💻 Webinaire et rencontres B2B pour accélérer l’export vers le marché européen

Le 6 octobre, un webinaire a été organisé à destination d’environ 70 entreprises agroalimentaires coréennes souhaitant entrer sur le marché européen. Deux experts, dont un conseiller juridique local, ont présenté les principaux types de barrières non tarifaires dans l’UE, des cas de résolution, ainsi que les tendances du marché alimentaire européen et les dernières stratégies de marketing digital.

Dans la continuité, une session de rencontres B2B en ligne a permis d’enregistrer un volume de consultations total de 3,6 millions de dollars. L’intérêt croissant des consommateurs européens pour la santé a particulièrement favorisé les produits tels que le kimchi végétalien, les sauces fermentées traditionnelles et les boissons à base d’omija.