K-Food, succès confirmé à IFE 2025

Le pavillon coréen confirme l’intérêt croissant pour la K-food au salon International Food & Drink Event (IFE) 2025 à Londres, avec 325 consultations à l’export, représentant environ 15 millions de dollars.

🥢 Une vitrine variée de la K-food

Réunissant 18 entreprises participantes, le pavillon coréen a présenté une large gamme de produits : du kimchi et des alcools traditionnels aux plats préparés, boissons et produits sains. Les démonstrations culinaires et dégustations — notamment à base de tteokbokki, tofu accompagné de sauce au yuzu ou encore galettes de champignons enoki — ont suscité un flux constant de visiteurs.

🛒 Intérêt des acheteurs et échanges sur place

Sur le salon, les rencontres B2B à l’export ainsi que les demandes de renseignements sur les produits se sont poursuivies de manière soutenue.

Un acheteur britannique a indiqué que la K-food bénéficie localement d’une image positive, associée à la fois au plaisir gustatif et à une qualité nutritionnelle. Il a également exprimé son intérêt pour des produits HMR faciles à consommer à domicile, tels que le bibimbap vegan, le tteokbokki et le kimbap surgelé.

Cette participation illustre le potentiel de développement continu de la K-food sur le marché européen. ✨🇰🇷