Lors de l’événement organisé le 16 septembre à la Cité Internationale Universitaire de Paris dans le cadre des Journées Européennes du Patrimoine 2023, des distributions de paniers de K-food ainsi que des dégustations ont été organisées afin de faire découvrir la richesse de la cuisine coréenne aux jeunes générations européennes, notamment les 20–30 ans.

Des paniers composés de produits coréens tels que des ramens, des boissons, du ssamjang et des yakgwa ont été distribués afin de permettre à des étudiants de différents pays de s’intéresser et de goûter aux produits agroalimentaires coréens. Des dégustations de kimchi, de café et de yakgwa ont également été proposées, offrant aux participants l’occasion de découvrir sur place une variété de K-food.

Une étudiante française ayant reçu un panier a déclaré : « J’avais envie de goûter le ramen coréen depuis longtemps, et le fait de pouvoir en découvrir différentes versions, du kimchi à la version végétarienne, a été très agréable. » Une étudiante italienne en master, après avoir goûté au kimchi, a expliqué : « En voyant sa couleur, j’avais peur que ce soit trop épicé, mais ce n’était pas si fort, et en le goûtant, j’ai eu l’impression que c’était bon pour la santé. »

Par ailleurs, l’événement ne se limitait pas à la K-food : des spectacles de K-pop en cover dance, des expériences autour du hanbok et des présentations de destinations touristiques coréennes ont également été proposés, mêlant gastronomie, culture et contenus touristiques.