Du 16 au 18 juin, aT a participé au K-Food Fair Paris 2026, organisé dans le cadre du K-EXPO Paris 2026 : All about K-Culture, avec un pavillon consacré aux produits de la mer coréens au sein de la K-Food Market Zone.

Organisé à l’occasion du 140ᵉ anniversaire des relations diplomatiques entre la Corée et la France, le salon mettait à l’honneur la K-Culture et les secteurs qui lui sont associés. Pendant trois jours, près de 32 000 visiteurs ont découvert le pavillon.

Les visiteurs ont pu déguster une sélection de produits de la mer coréens, notamment des algues comme le miyeok et le kombu, des snacks aux algues grillées ainsi que de l’ormeau cuit. Des dégustations de bugak (chips d’algues croustillantes), de salade d’algues et de sandwich au crabe des neiges rouge étaient proposées, tandis qu’un atelier permettait aux visiteurs de composer leur propre rice bowl avec du thon ou des gâteaux de poisson coréens (eomuk).

Le pavillon a également accueilli un cooking show animé par la cheffe Juliette Ju, spécialiste de la cuisine fusion franco-coréenne. Elle y a présenté un gaspacho revisité à l’ormeau et au miyeok, ainsi qu’un bouillon d’eomuk clarifié, inspiré du consommé français et servi avec des brochettes d’eomuk.