🎪 K-Food Pop-up

Du 17 au 26 septembre, aT a organisé le K-Food Pop-up a Milano, à l’occasion de la Fashion Week de Milan SS 2027. Pendant dix jours, près de 9 000 consommateurs locaux ont pu découvrir la diversité des produits coréens dans un espace mêlant gastronomie et culture coréenne.

Le pop-up était organisé en cinq espaces : le K-MARKET ZONE, où les visiteurs pouvaient acheter des produits coréens ; le K-TASTING ZONE, dédié aux dégustations ; un espace consacré aux cours de cuisine à base d’ingrédients coréens ; un espace F&B proposant des plats coréens ; et le K-LOUNGE, dédié à la découverte de la K-culture.

Des chefs locaux ont notamment animé des cours de cuisine mettant à l’honneur des sauces coréennes, comme les pâtes fermentées et la poudre de kimchi. Le programme « APERITIVO-COREANO » a également rencontré un bel accueil, avec des cocktails à base de yuzu, d’omija et de maesil, accompagnés de plats coréens, dans l’esprit de l’apéritif italien.

Une visiteuse italienne a expliqué qu’elle aimait déjà le kimchi coréen et qu’elle avait découvert de nouvelles façons de l’utiliser dans la cuisine italienne. Elle a également apprécié de pouvoir découvrir différentes facettes de la culture coréenne.

🎯 Un roadshow commercial

En parallèle, les 22 et 23 septembre, aT a organisé un roadshow commercial réunissant cinq entreprises coréennes et sept acheteurs venus de sept pays européens. Au total, 34 consultations commerciales ont été menées, pour un montant estimé à 1,54 million de dollars.