Le K-Food Fair 2026 en Europe s’est tenu à Paris, en France, du 16 au 18 juin, puis à Francfort, en Allemagne, du 24 au 25 juin.
🇫🇷 Paris : Le grand public à la découverte de la K-Food
À Paris, le K-Food Fair s’est déroulé du 16 au 18 juin au Palais des Congrès, en parallèle du K-EXPO Paris 2026. Destiné au grand public, cet événement B2C a réuni de nombreuses marques représentatives de la K-Culture, notamment dans les domaines de l’alimentation, des contenus culturels et de la beauté.
Placée sous le thème « La supérette coréenne découverte à travers les K-dramas », cette édition a présenté près de 200 produits à fort potentiel d’exportation vers l’Europe. Les visiteurs ont pu découvrir et déguster des sauces telles que le gochujang et le ssamjang, des plats préparés réfrigérés et surgelés comme le dakgangjeong (poulet frit) et le hotteok (pancake sucré), ainsi que des produits véganes, dont des chips de tofu, des namuls (des légumes cuit et assaisonnés) en conserve et de la mayonnaise à base de soja. Des animations, parmi lesquelles l’expérience « Les meilleures associations de boissons coréennes », ont également permis au public de découvrir directement la gastronomie et la culture culinaire coréennes, souvent aperçues dans les contenus de la K-Culture.
Le stand consacré au Han River Ramyeon a particulièrement attiré les visiteurs grâce à une animation « Composez votre propre ramyeon », où chacun pouvait choisir ses garnitures, telles que des tteok à base de riz coréen, du kimchi ou des raviolis surgelés, avant de préparer son bol de nouilles. Une participante a déclaré : « J’ai découvert les ramyeon et le kimchi grâce aux réseaux sociaux de mon artiste de K-pop préféré. C’est la première fois que j’ajoute du kimchi dans des nouilles, et le bouillon, plus relevé, est vraiment addictif. »
🇩🇪 Francfort : Renforcer les partenariats en Europe
À Francfort, le K-Food Fair, dans son format B2B, organisé pendant deux jours à partir du 24 juin, a rassemblé 40 entreprises exportatrices coréennes et 55 acheteurs issus de 19 pays européens. Au total, 583 rendez-vous d’affaires en tête-à-tête ont été organisés.
Les acheteurs ont particulièrement apprécié des boissons telles que le sirop d’omija, la poudre de matcha et les boissons en canette, ainsi que des snacks comme le bugak (chips traditionnelles coréennes) et les gelées de konjac à boire. Les alternatives végétales, notamment le bulgogi végane et les gimbap surgelés au bulgogi végétal, ont également suscité un vif intérêt. Ces échanges ont abouti à la signature de 17 protocoles d’accord (MOU) et contrats conclus sur place, pour une valeur totale de 3,1 millions de dollars.
Un séminaire a également été organisé afin de préparer les entreprises exportatrices à anticiper l’entrée en vigueur, prévue en août, du Packaging and Packaging Waste Regulation (PPWR). Les participants ont assisté à une présentation des principales dispositions du règlement, de leur interprétation et des mesures pratiques à mettre en œuvre afin de mieux se préparer à cette nouvelle réglementation.
