K-EXPO Spain 2025, la K-seafood attire l’attention

Du 28 au 30 septembre, lors du K-EXPO Spain 2025 : All About K-Style organisé à Madrid, aT a installé un pavillon dédié aux produits de la mer coréens afin de promouvoir leur qualité et leurs saveurs uniques.

Les visiteurs ont pu découvrir et déguster différents produits de K-seafood, comme des algues assaisonnées épicées, des chips de kombu, des snacks à base de calamar ou encore du porridge d’ormeau, suscitant un vif intérêt du public local. Les participants ont également préparé eux-mêmes des kimbaps au thon avec des algues et du thon coréens, découvrant ainsi le goût et la qualité des produits de la mer coréens.

Un cooking show animé par le chef Park Jun Woo, finaliste de MasterChef Korea saison 1 et connu pour l’émission Netflix Le Choc des toques, a aussi attiré de nombreux visiteurs. Le chef a présenté des tapas de chips d’algues ainsi qu’un bol de riz à l’ormeau mariné.

Les 29 et 30 septembre, une session de rencontres B2B a réuni huit entreprises coréennes exportatrices de produits de la mer et 27 acheteurs européens. Les produits comme les algues assaisonnées, le flétan et le poulpe ont particulièrement retenu l’attention des acheteurs. Au total, 139 consultations export ont eu lieu et 17 MOUs représentant 5,2 millions de dollars ont été signés.