Le 30 novembre, l’aT a organisé une opération de promotion du pleurote royal coréen au Marché International de Rungis, le plus grand marché de gros de produits frais en Europe.

Destiné aux professionnels du secteur (grossistes, distributeurs, professionnels de l’hôtellerie-restauration et chefs), l’événement proposait des démonstrations culinaires réalisées par un chef français, des dégustations, une exposition des produits ainsi que des rencontres professionnelles.

Pour attirer l’attention des visiteurs, un food truck et des Segways ornés de visuels promotionnels consacrés au pleurote royal ont parcouru les six pavillons dédiés aux fruits et légumes, aux premières heures de la matinée, lorsque les échanges commerciaux sont les plus intenses.

Des supports promotionnels ont également été distribués et le site koreanmushroom.com a été lancé afin de faire découvrir les champignons coréens aux professionnels comme au grand public.

Cette initiative s’inscrit dans la stratégie de l’aT visant à développer la présence des champignons coréens en France. Au-delà du pleurote royal, nous souhaitons également promouvoir d’autres variétés et renforcer leur positionnement sur le segment premium.