– Pour ceux qui n’ont pas trop de temps, vous pouvez utiliser la sauce Bibimjang ou Gochujang et ajouter 1 cuillère de sauce soja.
– Si vous n’avez pas de temps et/ou aucun talent de cuisinier, utilisez les nouilles instantanées Bibimmyeon.
Coupez le kimchi en petits morceaux
Ajoutez 1 cuillère de sauce soja, de Gochujang, de sucre, de vinaigre, 1/2 cuillère de gochugaru(poudre de piment coréen) et bien mélanger.
Faites cuire 200g de nouilles fines coréennes Somyeon dans de l’eau bouillante pendant environ 3 à 4 minutes.
Rincez les nouilles à l’eau froide jusqu’à ce qu’elles refroidissent.
Mélangez le kimchi assaisonné avec les nouilles et 1 ou 2 cuillère d’huile de sésame dans un grand saladier.
Vous pouvez personnaliser votre plat selon vos préférences en y ajoutant des légumes, des morceaux d’algues, des graines de sésame, du Yeolmu kimchi, un oeuf dur ou encore des morceaux de viande…
Servez-vous et bon appétit !
