La recette
Nouilles Bibim

– Pour ceux qui n’ont pas trop de temps, vous pouvez utiliser la sauce Bibimjang ou Chogochuang et ajouter 1 cuillère de sauce soja.
– Si vous n’avez pas de temps et/ou aucun talent de cuisinier, utilisez les nouilles instantanées Bibimmyeon.

INGRÉDIENTS
    • Nouilles 200g
    • Sauce soja
    • Gochuang
    • Sucre
    • Vinaigre
    • Gochugaru
    • Huile de sésame
    • Kimchi
PRÉPARATION
1.

Coupez le kimchi en petits morceaux

2.

Ajoutez 1 cuillère de sauce soja, de Gochuang, de sucre, de vinaigre, 1/2 cuillère de gochugaru(poudre de piment coréen) et bien mélanger.

3.

Faites cuire 200g de nouilles fines coréennes Somyeon dans de l’eau bouillante pendant environ 3 à 4 minutes.

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4.

Rincez les nouilles à l’eau froide jusqu’à ce qu’elles refroidissent.

5.

Mélangez le kimchi assaisonné avec les nouilles et 1 ou 2 cuillère d’huile de sésame dans un grand saladier.

6.

Vous pouvez personnaliser votre plat selon vos préférences en y ajoutant des légumes, des morceaux d’algues, des graines de sésame, du Yeolmu kimchi, un oeuf dur ou encore des morceaux de viande…

7.

Servez-vous et bon appétit !