Une recette éclair pour une journée détox
Pour 4 Personnes
Versez 5 litres d’eau dans une grande marmite, ajoutez une cuillère à soupe de gros sel et portez à ébullition.
Quand l’eau bout, ajoutez les pâtes et faites les cuire comme indiqué sur le paquet.
Dans un wok, mettez une cuillère à soupe d’huile d’olive, ajoutez les zestes de citron et laissez infuser sur feu doux 5 minutes.
Émincez finement l’oignon vert et ajoutez la partie blanche dans le wok.
Ajoutez le soja rouge, puis le jus de citron.
Incorporez la crème, mélangez.
Égouttez les pâtes et mettez-les dans le wok, toujours sur le feu, mélangez bien.
Ajoutez la partie verte de l’oignon et servez aussitôt.
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
