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Les restaurants
  • Bistrot Jools
    Menu :
    Bokkeumbap : riz sauté au kimchi avec poulet frit à la pâte de piment fermenté.

    Un bistrot décontracté du 14ᵉ arrondissement, qui réinvente les classiques faits maison avec des produits de saison, dans un esprit « pas chic, bon genre »

    2 rue Pernety, 75014 Paris
  • Le George
    Menu :
    Bibimbap revisité : paleron de veau confit 18h au gochujang, riz rouge de Camargue, légumes et œuf coréen.

    Un restaurant élégant à Val d’Europe, qui mêle carte de saison créative et steakhouse. Terrasse couverte et options pour tous les régimes en font un lieu convivial à tout moment.

    1 Place d'Ariane, 77700 Serris
  • Chez Delagare
    Menu :
    Korean Meat Balls

    Une brasserie moderne qui revisite les classiques avec créativité, dans une ambiance chaleureuse et décontractée

    21 Rue Jules Ferry, 34000 Montpellier
  • L’hommage
    Menu :
    Entrée : maquereau huile de sésame pimentée, chou pointu au citron et algues frites.
    Plat : carré de porc au Binchotan laqué de la sauce à l‘oignon, pickles de poire à l’alcool de riz, feuille de tétragone et butternut.

    Un bistrot contemporain niché au cœur du 13ᵉ arrondissement, qui revisite la cuisine française avec finesse dans un décor chic et épuré

    36 avenue de Choisy, 75013 Paris
  • Amaluna
    Menu :
    Poitrine de porc laquée au miel et au soja, champignons eryngii en persillade ou poulet frit à la coréenne sauce ketchup au gochujang ou pak choï à la pâte de piment fermenté et tuile de riz au soja.

    Amaluna est un restaurant, bar à cocktail au coeur du 18ème arrondissement où convivialité et fêtes s’entremêlent. On y partage des assiettes aux inspirations méditerranéennes dans une atmosphère très solaire.

    12 esplanade Nathalie Sarraute, 75018 Paris
  • L’adresse
    Menu :
    Bun poulet frit avec panure coréenne, sauce mayonnaise sésame et gochujang.

    Un bar cosmopolite à l’esprit chill, qui propose cocktails bien pensés, petit-snacks gourmands, et une ambiance chaleureuse, sans prétention

    3 rue Beaurepaire, 75010 Paris
  • Dim Mui
    Menu :
    Entrée : Mandu
    Plat : bimbimbap
    Dessert : hotteok

    Dim Mui est une aventure culinaire qui célèbre la gourmandise et la convivialité. Un restaurant asiatique moderne où la street food vietnamienne rencontre l’univers des cocktails créatifs

    22 rue de l'Hôtel de ville, 13200 Arles
  • La cave
    Menu :
    Samgyetang : Petit bouillon de poulet au ginseng
    Seiche sauté au kimchi et épinard à la coréenne
    Patjuk : Chou garni au thé vert et haricot rouge

    Perché au-dessus du sol dans une terrasse dans les arbres, La Cave propose une cuisine française de terroir avec plus de 1 500 références de vins à prix doux, dans une ambiance conviviale et sans fioritures

    45 Rue de Paris, 93100 Montreuil
  • Juma
    Menu :
    Tartare de boeuf coréen au Kimchi et cocktail découverte

    une brasserie colorée qui fait voyager les papilles avec des saveurs sud-américaines dans ambiance festive et un cadre vivant , adapté à chaque moment de la soirée

    155 chemin de Font Graissan, 06250 Mougins
  • Sōma Milton
    Menu :
    Ballotine de poulet farcie au riz parfumé et tteokbokki, façon samgyetang, servie avec kimchi / Poulpe frit aux épices coréennes, sauce gochujang et makgeolli / Kimbap coréen au nori

    Un izakaya moderne niché dans le Marais, qui réinvente les tapas japonaises avec des ingrédients de saison, dans une ambiance élégante et décontractée

    4 rue Milton, 75009 Paris
  • Sōma Sando
    Menu :
    Sando au poulet frit coréen sauce épicée et kimchi accompagné d’un verre de Makgeolli.

    Un coffee-shop près du Jardin du Luxembourg, qui propose des sandwichs japonais, à emporter ou à savourer sur place

    62 Rue de Vaugirard, 75006 Paris
  • Papillons & Co by Beast and Butterflies
    Menu :
    Entrée terre : Dans l’esprit d’un bibimbap, carpaccio de bœuf, condiment gochujang Plat terre : Faux-filet de bœuf, kimchi de courge, cébette et huile de sésame, jus de bœuf au gochujang, pousses de haricot mung

    Un néobistrot niché près de l’Opéra, où l’on marie une cuisine française contemporaine avec des saveurs du monde dans un cadre décontracté

    12 boulevard Haussman, 75009 Paris
  • Mama Kyuna
    Menu :
    Entrée : Chou fleur façon dakgangjeong (chou fleur frit sauce sticky gochujang), cebette, sésame
    Plat : Yukjaejang (soupe de bœuf épicée, légumes, nouilles de patate douce), crudités, pickles, herbes, oignons frits

    Une cantine métissée où lon retrouve des plats inspirés de la cuisine asiatiques. Des assiettes colorées, spontanées et généreuses qui changent tous les jours

    81 rue breteuil, 13006 Marseille
  • Le Schtampfel
    Menu :
    Tteobokki poêlés, langue de bœuf braisé, crème de cresson, tombe de blette / côte de cochon d’Alsace confit, kimchi choucroute caramélisé, courge, sabayon sésame

    Une cuisine de marché, inventive et sincère, née d’un ancien bureau de poste. On y retrouve des plats inspirés par les arrivages du jour et une belle sélection de vins.

    1 Rue du Rempart, 67530 Bœrsch
  • Eriu Deli
    Menu :
    Kimchi grilled cheese et Bulgogi focaccia avec une mayonnaise au piment et huile de sesame.

    Une sandwicherie artisanale à Bordeaux, où focaccias et recettes maison sont préparées chaque jour avec soin et bons produits.

    8 Pl. Charles Gruet, 33000 Bordeaux
  • Snooze
    Menu :
    Tteokbokki zaatar

    Un spot brunch & lunch du 11ᵉ arrondissement qui propose des menus inspirés mêlant influences palestiniennes et asiatiques, dans une ambiance cosy et décontractée

    64 Rue Sedaine, 75011 Paris
  • L'atelier Ramey
    Menu:
    Œuf parfait, kimchi, émulsion d’alcool de riz pétillant et ginseng. Bœuf mi-cuit mariné façon bulgogi, kimchi au jus d’huître perlé

    Un bistrot chaleureux du 18ᵉ arrondissement, qui sélectionne chaque jour des produits frais servis dans un décor industriel bien dosé

    23 rue Ramey 75018 Paris
  • Frangine
    Menu :
    Œufs Mimosa / Kimchi Marseillais DakGangjeong / Poulet Coréen Frit / Tteokbokki / Gnocchi de riz Kkwabaegi / Beignet tressé / Caramel Beurre Salé

    Un restaurant de quartier à Marseille lumineux et doté d’un joli patio, qui propose des plats maison cuits à la braise dans un four Josper avec des produits de qualité pensés pour être partagés

    225 Rue Paradis, 13006 Marseille
  • À Table !
    Menu :
    Entrée : Galette de kimchi, œuf mollet et Ossau-Iraty Plat : Pintade rôtie, tteokbokki, concombre et carotte marinés à l’huile de sésame, bouillon au ginseng

    Ce restaurant bistronomique célèbre les produits de saison, le végétal et les épices, dans une cuisine généreuse et responsable

    28 Rue du Général Bertrand, 75007 Paris
  • Brasserie Louise
    Menu :
    Bouillon de tofu grillé / Tteokbokki au kimchi et au citron fumé / Tartelette au yuzu et sésame noir

    La Brasserie Louise propose une cuisine généreuse et 100 % faite maison, où les classiques français sont twistés avec modernité dans une ambiance conviviale.

    1 Place du Maréchal de Lattre de Tassigny, 67000 Strasbourg
  • Entier
    Menu :
    Entrée : Mandou au cochon noir de Bigorre, bouillon au gingembre Plat : Pintade fermière frite aux poivres verts et piments, accompagnée de riz vinaigré Dessert : Gâteaux de riz tteok au sésame

    Un bistrot du 8ᵉ à Paris qui revisite les classiques français en formats à partager, avec des produits bruts, des vins vivants et une ambiance « commensale » : simple, conviviale, authentique

    43 Rue d'Amsterdam, 75008 Paris
  • Inima Restaurant
    Menu :
    Seriole, crinière de lion à la citronnelle et bouillon aux saveurs coréenne

    Un restaurant à Bordeaux porté par la cheffe Oxana, qui propose une cuisine intime, délicate et inspirée de ses voyages et des produits locaux de qualité

    48 Rue du Palais Gallien, 33000 Bordeaux
  • Le Temps des Saisons
    Menu :
    Entrées : – Bouillon de volaille et effilochée de légumes aux épices ssamjang – Saumon en feuille d’algue noir, radis daikon et condiment kimchi Plats : – Crevettes panées “panko”, cappuccino de riz basmati, choux pak choï au sésame et wasabi – Filet de cochon laqué à la sauce soja, shiitakés, écrasé de pommes de terre Charlotte à la cacahuète et jus infusé au gingembre confit (+ option bœuf en supplément) Desserts : – Sélection de trois fromages affinés – Tartare de litchi, écume de makgeolli et sorbet fruit de la passion

    Aux portes de Strasbourg, Le Temps des Saisons propose une cuisine créative du marché, où tradition et innovation se rencontrent dans un cadre chaleureux tourné vers la nature.

    101 Rte de Saverne, 67205 Oberhausbergen
  • Brasserie Boëhm
    Menu :
    Cocktails coréens : Bingsu Fraise / Bloody Mary Coréen / Brise de Séoul au Soju prune

    Située au cœur de Strasbourg, la Brasserie Boëhm est une néo-brasserie moderne qui marie tradition et originalité, dans un cadre spectaculaire alliant verrière colorée, fresques en mosaïque et atmosphère végétalisée.

    134 Grand'Rue, 67000 Strasbourg